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完全日本製! 和式の三徳包丁です。
岐阜県関市製の刃に新潟県製の焼いた自然木の柄をすげました。刃に使用している鋼はAUS-10です。モリブデンバナジウム鋼は包丁に良く使用されAUS-6、AUS-8の順に炭素量が多く、硬度が上がります。AUS-10はAUSシリーズの中では最上級の鋼です。
刃 : AUS-10、刃長:約180mm、全長:約320mm、刃幅:44.5mm、刃厚:1.9㎜、重量 :123g。柄:焼朴
手研ぎで本刃付けして、24時間以内に発送いたします。
即購入大歓迎! コメントも大歓迎! ほぼ、年中無休、即発送!
GEKKO(月光作)
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
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