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永徳 新潟 村上 塩引き鮭 一尾物 漁獲時5kg後半 X3561708183の詳細情報
商品情報
「塩引鮭(塩引き鮭)」は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に当地特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。
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