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シードル スペイン・アストゥリアス シードラ ナチュラル トラバンコ トラディショナル PETケグ 20L R2643942049の詳細情報
商品情報 スペイン・アストゥリアス州にあるSidra Trabanco（シードラ トラバンコ）社の所有する果樹園で自然栽培されたりんごだけを使い、伝統的な栗の木の大樽で野生酵母によって数週間にもおよぶ自然発酵でつくられたシードラ・ナチュラルはアルコール発酵の他に乳酸発酵をしている、もはや発酵食品と言っても過言ではない、世界にも類を見ない「極辛口」のシードルです。
ビールのランビックとほぼ同じ製法で造られており、シードル醸造の原点とも考えられています。
シードラの抽出には、ディスペンサー（サーバー／氷冷式、瞬冷式）と炭酸ガス、専用カプラーが必要です。PETケグ（樽）だけでは中身を出すことができません。
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